天花粉為葫蘆科植物栝樓的根，味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經(jīng)，功能清熱生津，消腫排膿。
       天花粉為葫蘆科植物栝樓的根，味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經(jīng)，功能清熱生津，消腫排膿。
       治消渴：《千金要方》卷二十一，治消渴用“栝樓粉和雞子暴干，更杵為末，水服方寸匕，日三丸服，亦得。”栝樓粉治大渴秘方：“水服方寸匕，日三四，亦可作粉粥乳酪中食之，不限多少，取差止。”
       治肺癆、肺痿：元代葛可九《十藥神書》載“辛字潤(rùn)肺膏”治久咳、肺燥、肺痿。處方組成為：“羊肺一具，杏仁凈研，柿霜，真酥，真粉各一兩，白蜜二兩。上先將羊肺洗凈，次將五味入水?dāng)囌常嗳敕沃校姿笫欤绯７场！鼻宕ü?687年）周揚(yáng)俊注云：“真粉之甘寒，不獨(dú)涼金，且以培土。”清代名醫(yī)陳修園按：“方中真粉，即《傷寒論》豬膚湯之白粉也。但并未說(shuō)明為何粉，一說(shuō)即天花粉，主滋潤(rùn)肺金，取金水相生之義；一說(shuō)即粳米粉，以少陰之水火交會(huì)于陽(yáng)明中土，粳米補(bǔ)陽(yáng)明中土，交水火而止煩躁，而且藉土氣以生金。二說(shuō)俱有深義，余每用則從后說(shuō)，今讀先生此書，又閱周氏所說(shuō)，真白粉即天花粉無(wú)疑。” 《傷寒論》中的白粉是否就是天花粉雖有待于進(jìn)一步研究，但陳修園用“辛字潤(rùn)肺膏”治肺癆、肺痿時(shí)，方中用天花粉是非常恰當(dāng)?shù)摹?br>       食用：陶弘景在栝樓根項(xiàng)下云：“其實(shí)今以雜作手膏，用根，入土六、七尺，大二三圍者，服食亦用之。”《救荒本草》載：“或?yàn)闊灒蜃黾屣灒屑?xì)面，皆可食。” 《新修本草》載：“用根作粉，潔白美好，食之大宜虛熱人。”《本草蒙筌》載：“制粉調(diào)粥日食，亦潤(rùn)枯燥，補(bǔ)虛。”清代《本草正義》載：“沸湯瀹服，雖稠滑如糊而毫不粘滯益胃生津，洵推妙品，最宜于老弱病后，無(wú)粘膩礙化之弊。”