王增 著《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》2007-07-19
       秋風(fēng)送爽，炎暑漸消，秋季是收獲的季節(jié)，人體也處于收獲時期。機體由活躍、外向、支付的階段轉(zhuǎn)變到沉靜、內(nèi)向、積蓄的階段。由于夏季消耗多，吸收少，秋季宜重視及時補充營養(yǎng)，保持甘潤。
       秋天氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，陽氣由升浮趨于沉降，生理功能趨于平靜。所謂“夏盡炎氣微，火息涼風(fēng)生”。此時宜注意補益甘味以益氣。秋高氣爽，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，燥氣可耗傷肺陰，使人產(chǎn)生口干咽燥、干咳少痰、皮膚干燥、便秘等癥狀。這些都是秋補時應(yīng)注意的因素。在秋季進補中應(yīng)堅持的辨證施補的原則是：“燥者濡之”，“上燥清氣，中燥增液，下燥養(yǎng)血”等。應(yīng)選擇甘潤養(yǎng)肺類補品。甘潤溫養(yǎng)，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。具有甘潤生津、養(yǎng)肺潤燥作用的補品有梨、柿子、甘蔗、百合、沙參、麥冬、荸薺、菠蘿、香蕉、銀耳、阿膠、蘿卜等。