傳統煎煮法可有效煎出龍膽苦苷

       2005-07-29
       日前，上海中醫藥大學中藥研究所與上海中藥標準化研究中心科研人員，在上海市科學技術發展基金項目中，應用均勻設計法對影響龍膽苦苷煎出率的因素如加水量、pH值、煎煮時間及煎煮次數等進行考察，證實只有用傳統煎煮方法才能將龍膽藥材及龍膽瀉肝方中的龍膽苦苷有效地煎出。
       龍膽是我國傳統常用中藥，具有清熱燥濕、瀉肝膽之火的功效。龍膽苦苷(GPS)為其主要生物活性物質，藥理研究發現其主要有抗菌、抗炎、健胃、保肝利膽等作用。GPS為水溶性成分。為了考察傳統煎藥方式是否能將藥材及方藥中的GPS有效地煎出，為臨床用藥及GPS的提取分離、加工炮制等提供理論依據，科研人員用均勻設計法考察了影響龍膽水煎液中GPS煎出率的因素，并對龍膽瀉肝方水煎液及室溫下不同時間浸出液中的GPS進行測定。
       從實驗結果可以看出，以水為溶媒，可以將龍膽中的主要活性成分GPS有效地煎出，具有較高的煎出率。尤其是在偏酸性條件下煎出率更高。提示如果龍膽與酸性中藥材合煎，有利于提高其GPS的煎出率。
       經對經典成方龍膽瀉肝方進行煎煮實驗表明，采用傳統水煎法可以較完全地煎出龍膽中的GPS，煎出率達90%以上。說明傳統煎藥方式煎煮的龍膽瀉肝方煎劑中存在龍膽發揮藥效的物質基礎，即GPS。經對龍膽瀉肝方煎劑的pH值進行測定，pH值為4.90±0.08，進一步證明了在偏酸性條件下GPS的煎出率較高的結論。
       室溫條件下用水對龍膽進行處理的實驗結果表明，室溫水浸龍膽藥材0.5、1.5、3.0、6.0、12.0、24.0小時后，浸出液中GPS的浸出率分別為12.93%±0.57%、12.31%±0.62%、9.77%±0.62%、3.21%±0.81%、4.23%±0.29%和2.46%±0.58%。說明浸出液中GPS的含量隨浸出時間的延長而下降。并且隨浸泡時間的延長，其它成分的色譜峰逐漸升高，其中有一成分(U3)的色譜峰的保留時間與龍膽堿對照品色譜峰的保留時間一致，其紫外光譜也與龍膽堿一致。說明龍膽中存在著降解GPS的酶，在室溫及有水存在時其酶的活性較高，可以加速GPS向龍膽堿等其它成分轉化。提示如果用水為溶媒提取GPS時，不宜采用冷浸方式，而宜采用熱提方式，以破壞藥材中酶的活性，防止有效成分的破壞和分解。
       龍膽藥材經水浸泡30分鐘，即可浸出藥材中10%左右的GPS，說明加工炮制龍膽時的凈洗過程宜迅速，不宜用水長時間浸泡，以減少GPS成分的損失，龍膽藥材質量的下降。并且由于藥材中有關活性酶的存在，凈洗后的干燥過程也應盡量縮短。