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自防食源性疾病的十大措施

       避免在沒有衛(wèi)生保障的公共場所進(jìn)餐。在有衛(wèi)生保障的超市或菜市場購買有安全系數(shù)的食品,不買散裝食品。
       一是避免在沒有衛(wèi)生保障的公共場所進(jìn)餐。
       二是在有衛(wèi)生保障的超市或菜市場購買有安全系數(shù)的食品,不買散裝食品。
       三是新鮮食品經(jīng)充分加熱后再食用,不喝生水。
       四是避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,避免生熟食交叉污染。
       五是不生食、半生食海鮮及肉類,生食瓜果必須洗凈。
       六是重視加工涼拌和生冷類食品的清潔。
       七是盡量每餐不剩飯菜。
       八是吃剩的飯菜盡量放10℃以下貯藏,食用前必須充分加熱。
       九是夏季避免食用家庭自制的腌漬食品。
       十是養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習(xí)慣。