胃的功能之一。指接受和容納水谷。這種功能，主要靠胃氣的作用。胃氣虛則饑不受谷食，胃氣逆則嘔吐，食入反出。《靈樞·玉版》：“人之所受氣者，谷也；谷之所注者，胃也。胃者，水谷氣血之海也。”《景岳全書·飲食門》：“胃司受納，脾司運化，一納一運，化生精氣。”