主要原料：糯米50克，老藕1支，陳皮數(shù)塊，紅糖、桂花濃汁適量。 制作方法：先煮陳皮取汁去渣，用陳皮汁泡江米半日去汁。另把老藕切開一頭，裝入江米封固，再用泡米汁煮熟、蒸透，切成薄片，加入紅糖、桂花即成。 效用說明：補肺益胃。凡因肺贓氣陰虧損而引起的咳嗽、氣促，乏力倦怠、少食便溏等虛勞病，皆可食用。