【基原】為禾科植物甘蔗的莖桿。 【異名】薯蔗、干蔗、竿蔗、糖梗。 【性味歸經(jīng)】甘，寒。入肺、胃經(jīng)。 【功效】清熱生津，下氣潤(rùn)燥，和胃降逆。 【應(yīng)用】 1．虛熱咳嗽、口干涕唾：甘蔗汁一升半，青粱米四合。煮粥，日食二次，極潤(rùn)心肺。(《本草綱目》) 2．發(fā)熱口干，小便澀：甘蔗去皮盡令吃之，咽汁，若口痛，搗取汁服之。(《外臺(tái)秘要》) 3．反胃，朝食暮吐，暮食朝吐：甘蔗汁七升，生姜汁一升，二味相和，分為三服(《梅師集驗(yàn)方》) 【使用注意】 脾胃虛寒者慎服。 【按語(yǔ)】 甘蔗之渣滓，曬干煅成炭，研細(xì)末，可外敷傷口，加香油調(diào)后用。甘蔗甘涼汁多，和胃潤(rùn)腸，止渴解酒，生津充液，時(shí)有內(nèi)熱煩渴者食之宜。 【參考文獻(xiàn)】 1．《本草綱目》：“蔗，脾之果也，其漿甘寒，能瀉火熱。” 2．《隨息居飲食譜》：“榨漿，名為天生復(fù)脈湯。”