味甘，溫，無毒。食之益陽道，取其腦，涂凍瘡，手足不皸，似雀，青黑，在蒿間，塞外彌多。食之美于諸雀。塞北突厥雀，如雀，身赤，從北來，當有賊下邊人候之。食其肉，極熱，益人也。