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中醫(yī)大辭典
飲膳正要
羊藏羹
治腎虛勞損,骨髓傷敗。
羊肝
、肚、腎、心、肺(各一具,湯洗凈) 牛酥(一兩)
胡椒
(一兩) 蓽撥(一兩) 豉(一合)
陳皮
(二錢,去白) 良姜(二錢)
草果
(兩個(gè)) 蔥(五莖) 上件,先將
羊肝
等,慢火煮令熟,將汁濾凈。和
羊肝
等并藥,一同入
羊肚
內(nèi),縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。
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《飲膳正要》
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