鵪鶉（二十個(gè)，切成事件） 蘿卜（二個(gè)，切） 姜末（四兩） 羊尾子（一個(gè)，各切如色數(shù)） 面（二兩，作面絲） 上件，用煮鵪鶉湯炒，蔥、醋調(diào)和。