補虛羸，益元氣。 白面（六斤） 雞子（十個，取白） 生姜汁（二合） 豆粉（四兩） 上件，用山藥三斤，煮熟，研泥，同和面，羊肉二腳子，切丁頭乞馬，用好肉湯下炒，蔥、鹽調(diào)和。