補(bǔ)中益氣。 羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個(gè)） 回回豆子（半升，搗碎，去皮） 上件，同熬成湯，濾凈，用羊肉切作餡，下陳皮一錢，去白，生姜一錢，細(xì)切，五味和勻，次用雞頭粉二斤，豆粉一斤，作枕頭餛飩。湯內(nèi)下香粳米一升，回回豆子二合，生姜汁二合，木瓜汁一合，同炒，蔥、鹽調(diào)和勻。