扁豆甘平助胃脾，和中下氣霍亂宜，清暑更能解諸毒，女人帶下花尤奇。 形扁不圓，有黑白二種。黑者小、冷。入藥用白者。味甘，微溫。無毒。補(bǔ)脾胃五臟，和中下氣。止霍亂吐瀉，清暑氣，行風(fēng)氣，解一切草木酒毒，殺河豚毒。凡使，去皮，姜汁炒。花，主女子帶下赤白，干末米飲調(diào)服。葉，主霍亂及吐利后轉(zhuǎn)筋。生搗，以少酢浸汁服，亦敷蛇咬。醋煮食，治瘕。惟患寒熱人勿食。嫩莢蒸食甚美，患冷氣人勿食。