1．糖漬西瓜肉 曝曬至干，加白糖少許即可。 本品有清熱瀉火，生津止渴作用，經(jīng)常食用可以預(yù)防和治療口腔潰瘍。 2．黃芪粥 每次取生黃芪30～60g，濃煎取汁，選用粳米100g，紅糖少量同煮，待粥將成時，調(diào)入陳皮末少許（約1g），稍煮沸即可。供早晚餐，溫?zé)岱场? 適用于潰瘍面大，基底凹陷，久不收口的病人。 3．歸參燉母雞 當(dāng)歸15g、黨參60g、母雞1只，佐料適量，母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，與當(dāng)歸、黨參加水適量，再加姜、蔥、鹽等佐料燉熟。 適用于心脾兩虛證的口瘡病患者。 4．仙人粥 米、棗共煮粥。 適用于肝腎陰虛或心腎陰虛的口瘡患者食用。如欲加強(qiáng)滋陰補(bǔ)肝腎的作用，可于食用時，加入黑芝麻、鹽佐食。 5．羊骨湯面 羊脊骨（含尾骨）1具，面條適量。將羊骨加生姜、椒、大小茴香、桂皮等同煮，先用武火，后改文火，熬至湯成濃白。每次取適量做湯面，亦可以此湯加糯米、小棗煮粥。 本品適用于脾腎陽虛及脾胃虛寒的口瘡患者食用，有益腎陽、溫脾陽之功用，可選其配成多種膳食，可變換花樣，常食、久食。 6．參歸黃鱔 黃鱔200g、人參3g、當(dāng)歸15g。人參隔水燉，當(dāng)歸煎汁，二汁合，用其燴鱔魚段。 本品有補(bǔ)脾健腎，益氣養(yǎng)血作用，故適用于心脾兩虛，脾腎陽虛等口瘡患者。 7．墨菜荷柏湯 墨旱蓮30g、荷葉15g、側(cè)柏葉15g。上三味，水煎服。 適用于心脾積熱或脾胃熱盛所致的口腔潰瘍患者服用。 8．綠豆蓮藕湯 綠豆60g、鮮藕30g。上二味，淘洗，凈水煮熟，飲服。 適用于脾胃熱盛，肝郁化火所致的口瘡患者飲用，有清熱解毒、涼血止渴等作用。 9．竹葉粥 鮮竹葉30g或干品15g、石膏45g、粳米50g、砂糖適量。 生石膏先煎20分鐘，再放入竹葉同煎7～8分鐘，取汁加米煮至粥熟，加糖攪勻，放溫涼后食用。 本品有清瀉心胃實火的作用，適用于老年人口瘡之屬心脾積熱、熱毒上攻及脾胃熱盛、伏火熏蒸的患者。 10．大青番瀉葉茶 大青葉10g、番瀉葉3g、白糖適量。大青葉、番瀉葉洗凈切碎，沸水沖泡后加糖，代茶飲。 本品有清熱解毒，瀉火通便作用；適用于心胃熱毒型的老年人口瘡，尤其具有脘腹脹滿，大便秘結(jié)者效果佳。 11．二冬粥 麥冬10g、天冬10g、玄參10g、粳米50g、白糖適量。將三藥水煎沸10分鐘，去渣取汁，加米煮粥，加糖攪勻，溫涼后食用。 本品有滋陰降火，清熱生津作用；對陰虛火旺，口舌糜爛生瘡者適用。虛火口瘡連年不愈，經(jīng)常復(fù)發(fā)，津枯便秘者，二冬粥做為日常膳食，可防治兼得。 12．牛膝石斛飲 懷牛膝15g、石斛15g、白糖適量。二藥水煎10分鐘，取汁，加糖頻頻飲用。 本品有養(yǎng)陰清熱，滋補(bǔ)肝腎作用；對心肝腎之陰虛火旺或?qū)Ω斡艋鹚驴诏徎颊呔携熜А? 13．川椒拌面 川椒5g、掛面100g、植物油、醬油適量。將川椒用溫火烘干，研成細(xì)末，將油燒熱，加入川椒末和醬油，拌面食用。 注意醬油只放少量調(diào)味即可，過多則會刺激口瘡疼痛。 本品有溫中健脾作用，適用于虛寒性口瘡患者食用。 14．佛手茶 佛手250g。將佛手軋碎成粗末，每次10g，泡水代茶飲。 本茶可舒肝和胃，適用肝郁氣滯之口瘡。