皮膚瘙癢癥除多由陰血虛衰所致，宜多食用滋陰養(yǎng)血之品外，又宜根據(jù)病人的具體情況服食不同的飲食。在一般情況下，應(yīng)盡量避免食入腥發(fā)動(dòng)風(fēng)及辛辣厚味之品，如魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉、蔥、蒜、辣椒、韭菜、酒等。如瘙癢入夜則甚，伴心緒煩躁者，宜選用鎮(zhèn)靜安神的食品，如蓮子、百合、棗仁、牡蠣、木瓜、橙等。 下列各類湯餐，可根據(jù)病情選食。 1．豬膚湯 豬膚500g、用白皮。從內(nèi)刮去肥者，令如紙薄，白米粉15g，白蜜30g。先用水煎豬膚煮至一半去渣，加白米粉及白蜜，熬香，和勻飲服，每天3～4次分服。 適用于血虛風(fēng)燥型的老年性皮膚瘙癢癥的患者，每年秋末冬初常服，有預(yù)防或減輕病癥作用。 2．綠豆藕片 綠豆20g、鮮藕300g、鮮薄荷葉3片。將鮮藕洗凈去皮，綠豆泡好后，裝入藕孔內(nèi)，蒸熟切片，鮮薄荷切碎，撒于其上，加調(diào)料后涼拌食用。 本品有補(bǔ)血清熱，祛風(fēng)止癢作用，適用于老年皮膚瘙癢癥之屬于血虛化燥者。 3．銀花枇杷露 鮮銀花10g、鮮枇杷4個(gè)。將枇杷洗凈，切開去核并搗爛，入銀花后，開水沖泡，頻飲。 本品有清熱祛風(fēng)，宣透止癢作用，適用老年皮膚瘙癢之屬風(fēng)熱外邪所致者。 4．芥末豬肚 豬肚400g、芥末20g、香菜10g。將豬肚洗凈煮熟，切絲后加調(diào)料，后入芥末、香菜末。 本品有補(bǔ)養(yǎng)氣血，祛風(fēng)散寒的作用，適用于老年人皮膚瘙癢癥之屬虛證、風(fēng)寒證者。 5．山雞姜絲肉 山雞肉300g、生姜50g。山雞肉洗凈切細(xì)絲，生姜切絲，先用溫油煎炒山雞肉，待半熟時(shí)入調(diào)料及姜絲，翻炒即可。 本品有補(bǔ)氣養(yǎng)血，祛風(fēng)散寒作用。功用同上。 6．蕹菜卷 鮮蕹菜300g、豬肉100g。先將蕹菜葉攤平，豬肉剁爛拌餡，放于蕹菜葉上，卷好蒸熟食用。 適用于燥熱型老年皮膚瘙癢癥患者。 7．赤小豆魚粥 鯽魚1條（約250）、赤小豆50g。先煮魚取汁，另水煎赤小豆做粥，臨熟入魚汁調(diào)勻（不入佐料）。晨起作早餐食之。 適用于老年人皮膚瘙癢之偏濕或濕熱型患者。本品有利小便除濕清熱作用。 8．土茯苓煲龜 烏龜1只（約250～500g），土茯苓200～250g。將烏龜放盆中，沖入熱水，然后洗凈，宰殺去內(nèi)臟、頭和爪，連龜甲同用。土茯苓先煮熬一小時(shí)，然后放入龜再煎3小時(shí)以上；吃龜肉，飲湯。 適用于皮膚瘙癢癥之濕熱類型及燥熱類型患者。本品有清熱解毒除濕作用。 9．銀耳羹 銀耳6g、冰糖15g。用溫水將銀耳浸1小時(shí)，摘去蒂頭，擇凈雜質(zhì)，然后入鍋，加水適量，小火燉約2～3小時(shí)，待銀耳熟爛湯稠，兌入溶化的冰糖汁即可服用。 適用于老年性瘙癢癥之陰血不足之燥熱證或陰虛火旺證。