《全國(guó)中草藥匯編》：蕹菜

藥材名稱蕹菜

拼音Wènɡ Cài

別名空心菜、藤藤菜、蕻菜

來源旋花科植物蕹菜Ipomoea aquatica Forsk. [I. reptans （L.）Poir.]，以全草及根入藥。夏秋采，鮮用或分別曬干。

性味甘、淡，涼。

功能主治清熱解毒，利尿，止血。用于食物中毒，黃藤、鉤吻、砒霜、野菇中毒，小便不利，尿血，鼻衄，咳血；外用治瘡瘍腫毒。

用法用量鮮品2～4兩水煎服。解救上述中毒時(shí)可用鮮根或鮮全草1～2斤絞汁服；外用適量，鮮品搗爛敷患處。

摘錄《全國(guó)中草藥匯編》

《中藥大辭典》：蕹菜

藥材名稱蕹菜

拼音Wènɡ Cài

別名甕菜（《閩書》），空心菜（《廣西野生資源植物》），空筒菜（《貴州省中醫(yī)驗(yàn)方秘方》），藤藤菜、無心菜（《民間常用草藥匯編》），水蕹菜（《廣東中藥》Ⅱ）。

出處《本草拾遺》

來源為旋花科植物蕹菜的莖、葉。夏、秋采，一般多鮮用。

原形態(tài)一年生蔓狀草本，全體無毛。莖中空，匍匐。葉互生，具長(zhǎng)柄，葉片矩圓狀卵形或橢圓狀矩圓形，長(zhǎng)6～15厘米，先端短尖或鈍，基部截形、心形或戟形，邊緣全緣或波狀。聚傘花序腋生，直立，長(zhǎng)3～6厘米，有花一至數(shù)朵；萼綠色，卵形，先端鈍；花冠白色或淡紅色，闊鐘狀；雄蕊5，不等長(zhǎng)；雌蕊1，較長(zhǎng)，柱頭淺裂而呈頭狀。蒴果卵形。種子2～4顆。花期夏、秋。

本植物的根（蕹菜根）亦供藥用，另詳專條。

生境分部生于濕地或水田中。我國(guó)長(zhǎng)江流域，南至廣東，均有栽培。

藥理作用曾有報(bào)告紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病。

性味甘，寒。

①《南方草木狀》："性冷，味甘。"

②《嘉佑本草》："甘，平，無毒。"

③《醫(yī)林纂要》："甘咸，寒，滑。"

歸經(jīng)《本草求真》："入腸、胃。"

功能主治治鼻衄，便秘，淋濁，便血，痔瘡，癰腫，折傷，蛇蟲咬傷。

①《南方草木狀》："能解冶葛毒。"

②《醫(yī)林纂要》："解砒石毒，補(bǔ)心血，行水。"

③《嶺南采藥錄》："食狗肉中毒，煮食之。"

④《廣州植物志》："內(nèi)服解飲食中毒，外用治一切胎毒，腫物和撲傷。"

⑤《廣西野生資源植物》："根莖舂爛煨熟，熨吹乳。"

⑥《陸川本草》："治腸胃熱，大便結(jié)。"

用法用量內(nèi)服：煎湯，2～4兩；或搗汁。外用：煎水洗或搗敷。

復(fù)方①治鼻血不止：蕹菜數(shù)根，和糖搗爛，沖入沸水服。（《嶺南采藥錄》）

②治淋濁，小便血，大便血：鮮蕹菜洗凈，搗爛取汁，和蜂蜜酌量服之。（《閩南民間草藥》）

③治翻肛痔：空筒菜二斤，水二斤，煮爛去渣濾過，加白糖四兩，同煎如飴糖狀。每次服三兩，一日服二次，早晚服，未愈再服。（《貴州省中醫(yī)驗(yàn)方秘方》）

④治出斑：蕹菜、野芋、雄黃、朱砂。同搗爛，敷胸前。（《嶺南采藥錄》）

⑤治囊癰：蕹菜薳搗爛，與蜜糖和勻敷患處。（《嶺南采藥錄》）

⑥治皮膚濕癢：鮮蕹菜，水煎數(shù)沸，候微溫洗患部，日洗一次。

⑦治蛇咬傷：蕹菜洗凈搗爛，取汁約半碗和酒服之，渣涂患處。

⑧治蜈蚣咬傷：鮮蕹菜，食鹽少許，共搓?duì)€，擦患處。（⑥方以下出《閩南民間草藥》）

摘錄《中藥大辭典》

《中華本草》：蕹菜

藥材名稱蕹菜

拼音Wènɡ Cài

英文名stem and leaf of Swamp Morningglory

別名蕹、甕菜、空心菜、空筒菜、藤藤菜、無心菜、水雍菜

出處出自《本草綱目拾遺》

來源藥材基源：為雙子葉植物旋花科植物蕹菜的莖、葉。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Ipomoea aquatica Forsk.[Convolvulrs reprns Vahl; I .reptans Poir.]

采收和儲(chǔ)藏：夏、秋采收，多鮮用。

原形態(tài)一年生草本，蔓生。莖圓柱形，節(jié)明顯，節(jié)上生根，節(jié)間中空，無毛。單葉互生；葉柄長(zhǎng)3-14cm，無毛；葉片形狀大小不一，卵形、長(zhǎng)卵形、長(zhǎng)卵狀披針形或披針形，長(zhǎng)3.5-17cm，寬0.9-8.5cm，先端銳尖或漸尖，具小尖頭，基部心形，戟形或箭形，全緣或波狀，偶有少數(shù)粗齒，兩面近無毛。聚傘花序腋生，花序梗長(zhǎng)1.5-9cm，有1-5朵花；苞片小鱗片狀；花萼5裂，近于等長(zhǎng)，卵形，花冠白色、淡紅色或紫紅色，漏斗狀，長(zhǎng)3.5-5cm；雄蕊5，不等長(zhǎng)，花絲基部被毛；子房圓錐形，無毛，柱頭頭狀，淺裂。蒴果卵圓形至球形，無毛。種子2-4顆，多密被短柔毛。花期夏、秋季。

生境分部生態(tài)環(huán)境：生于氣候濕暖、土壤肥沃多濕的地方或水溝、水田中。

資源分布：我國(guó)中部和南部各地常為無性栽培，北方較少。

性狀性狀鑒別 莖葉常纏繞成把。莖扁柱形，皺縮，有縱溝，具節(jié)，表面淺青黃色至淡棕色，節(jié)上或有分枝，節(jié)處色較深，近下端節(jié)處多帶有少許淡棕色小須根；質(zhì)韌，不易折斷，斷面中空，葉片皺縮，灰青色，展平后呈卵形、三角形或披針形；具長(zhǎng)柄。氣微味淡。以莖葉粗大、色灰青者為佳。

化學(xué)成分含蛋白質(zhì)(protein)，糖(carbohydrate)，脂類(lipid)，酚類(phenols)，萜類(terpenes)，三萜類(triterpenoids)，化合物，谷氨酰胺(glutamine)，丙氨酸(alanine)，蔗糖(sucr-ose)，α-生育酚(α-ocopherol)及β-胡蘿卜素(β-carotene),葉黃素(lutein)，葉黃素環(huán)氧化物(luteinepoxide)，堇黃質(zhì)(violaxan-thin)，新黃質(zhì)(neoxanthin)等十幾種類胡蘿卜素[5，6]，還含銅鐵、鋅等元素[7]。此外，從中還分離出N-反和N-順-阿魏酰基酩胺(N-trans,N-cis-feruloyltyamine)[8]。

性味甘；寒

歸經(jīng)腸；胃經(jīng)

功能主治涼血止血；清熱利濕。主鼻衄；便秘；淋濁；便血；尿血；痔瘡；癰腫；折傷；蛇蟲咬傷

用法用量內(nèi)服：煎湯，60-120g；或搗汁。外用：煎水洗或搗敷。

復(fù)方①治鼻血不止：蕹菜數(shù)根，和糖搗爛，沖入沸水服。(《嶺南采藥錄》)②治淋濁，小便血，大便血：鮮蕹菜洗凈，搗爛取汁，和蜂蜜酌量服之。(《閩南民間草藥》)③治翻肛痔：空筒菜二斤，水二斤，煮爛去渣濾過，加白糖四兩，同煎如飴糖狀。每日服三兩 ，一日服二次，早晚服，未愈再服。(《貴州省中醫(yī)驗(yàn)方秘方》)④治出斑：蕹菜、野芋、雄黃、朱砂。同搗爛，敷胸前，(《嶺南采藥錄》)⑤治囊癰：蕹菜搗爛，與蜜糖和勻敷患處，(《嶺南采藥錄》)⑥治皮膚濕癢：鮮蕹菜，水煎數(shù)沸，候微溫洗患處，日洗一次。⑦治蛇咬傷：蕹菜洗凈搗爛，取汁約半碗和酒服之，渣涂患處。⑧治蜈蚣咬傷：鮮蕹菜，食鹽少許，共搓?duì)€，擦患處。(⑥方以下出《閩南民間草藥》)

各家論述1.《南方草木狀》：能解冶葛毒。

2.《醫(yī)林纂要》：解砒石毒，補(bǔ)心血，行水。

3.《嶺南采藥錄》：食狗肉中毒，煮食之。

4.《廣州植物志》：內(nèi)服解飲食中毒，外用治一切胎毒，腫物和撲傷。

5.《廣西野生資源植物》：根莖春爛煨熟，熨吹乳。

6.《陸川本草》：治腸胃熱，大便結(jié)。

摘錄《中華本草》