【原料】葛粉250克，荊芥穗50克，淡豆豉150克。 【制作】將葛粉搗碎成細(xì)粉末，再制成面條；把荊芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再將葛粉面條放入淡豆豉汁中煮熟。可在早晚空腹隨意食用。 【作用】滋肝、祛風(fēng)、開(kāi)竅。適用于中風(fēng)、言語(yǔ)蹇澀，中老年人腦血管硬化及預(yù)防中風(fēng)等。