味甘，溫、平，無毒。主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉。主頭面游風，風頭目眩，下氣，止腰痛，補虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強陰。久服耳目聰明，輕身，不饑，延年。一名山芋，秦楚名玉延，鄭越名土薯。生嵩山山谷。二月、八月采根，曝干。（紫芝為之使，惡甘遂。） 今近道處處有，東山、南江皆多掘取食之以充糧。南康間最大而美，服食亦用之。（《大觀》卷六，《政和》一六○頁）