金鑒云．金匱要略．二十四二十五兩門．原列在卷末．其文似后人補入．注家或注或刪．但傳世已久．難以削去．茲仍附原文．另為一篇．以存參考云． 凡飲食滋味．以養(yǎng)于生．食之有妨．反能為害．自非服藥煉液．焉能不飲食乎．切見時人不閑調(diào)攝．疾競起．若不因食而生．茍全其生．須知切忌者矣．所食之味．有與病相宜．有與身為害．若得宜則益體．害則成疾．以此致危．例皆難療．凡煮藥飲汁．以解毒者．雖云救急．不可熱飲．諸毒病得熱更甚．宜冷凍飲料之．（若不因食之若字．徐云．恐是無字．沈云．恐是莫字．） 〔程〕凡物之毒者．必?zé)幔疅犸媱t助其毒勢也．案王充論衡．言毒篇云．夫毒太陽之熱氣也．中人人毒．人食湊懣者其不堪任也．不堪任則謂之毒矣．又云．天下萬物．含太陽氣而生者．皆有毒螫．在蟲則為蝮蛇蜂蠆．在草則為巴豆冶葛．在魚則為與 ．乃知毒物皆熱也． 肝病禁辛．心病禁咸．脾病禁酸．肺病禁苦．腎病禁甘．春不食肝．夏不食心．秋不食肺．冬不食腎．四季不食脾．辯曰．春不食肝者．為肝氣王脾氣敗．若食肝則又補肝．脾氣敗尤甚．不可救．又肝王之時．不可以死氣入肝．恐傷魂也．若非王時．即虛以肝補之佳．余臟準(zhǔn)此．（傷．原本徐程作復(fù)．今根據(jù)趙本金鑒改定．） 〔程〕上段以生克言．下段以禁忌言．六畜六獸．圣人以之養(yǎng)生事死．其食忌．亦不可不察．案漢書藝文志．神農(nóng)黃帝食禁十二卷．此篇所載．豈其遺歟．’ 凡肝臟自不可輕啖．自死者彌甚．（肘后云．搗附子末．服一刀圭．日三服．） 〔鑒〕謂諸畜獸臨殺之時．必有所驚．肝有所忿．食之俱不利．故曰不可輕啖．如獸自死者．必中毒．或疫癘而死．更不可食也．外臺引張文仲云．又食生肝中毒方．服附子方寸匕．日三．須以生姜湯服之．不然自生其毒．案三元延壽書云．臨死驚風(fēng)入心．絕氣歸肝．俱不可多食．必傷人． 凡心皆為神識所舍．勿食之．使人來生．復(fù)其報對矣． 〔程〕畜獸雖異于人．其心亦神識所舍．勿食之．生殺果報．諒不誣也． 凡肉及肝．落地不著塵土者．不可食之．豬肉落水浮者．不可食． 〔程〕皆涉怪異．食之必有非常之害．下見水自動．熱血不斷．塵土不污．并同． 諸肉及魚．若狗不食．鳥不啄者．不可食．（諸．徐沈作豬．非也．下同．） 〔鑒〕凡禽獸不食之肉．必有毒．不可食之． 諸肉不干．火炙不動．見水自動者．不可食．（不動．程金鑒．作而動．食下．趙有之字．）肉中有如朱點者．不可食之． 〔鑒〕朱點惡血所聚．此色惡不食也． 六畜肉．熱血不斷者．不可食之．父母及身本命肉．食之令人神魂不安． 〔程〕仁人孝子．當(dāng)自識之．隋蕭吉五行大義云．十二屬．并是斗星之氣．散而為人之命．系于北斗．是故用以為屬．春秋運斗樞曰．樞星散為龍馬．旋星散為虎．機星散為狗．摧星散為蛇．玉衡散為雞兔鼠．闔陽散為羊牛．搖光散為猴猿．此等皆上應(yīng)天星．下屬年命也． 食肥肉及熱羹．不得飲冷水． 〔鑒〕食肥肉熱羹．后繼飲冷水．冷熱相搏．膩膈不行．不腹痛吐利．必成痞變．慎之慎之． 諸五臟．及魚．投地塵土不污者．不可食之．穢飯餒肉臭魚．食之皆傷人． 〔程〕物已敗腐．必不宜于臟腑．食之則能傷人．臭惡不食也． 自死肉．口閉者不可食之． 〔程〕自死既已有毒．口閉則其毒不得泄．不可食之． 六畜自死．皆疫死．則有毒．不可食之． 〔鑒〕疫毒能死六畜．其肉必有疫毒．故不可食． 獸自死北首．及伏地者．食之殺人． 〔程〕首．頭向也．凡獸向殺方以自死．及死不僵直斜倒．而伏地者．皆獸之有靈知．故食之殺人．檀公曰．狐死正丘首．豹死首山．樂其生不忘本也．獸豈無靈知者邪． 食生肉飽飲乳．變成白蟲．（〔原注〕一作血蠱．） 〔程〕生肉非人所食．食生肉而飲乳汁．西北人則有之．脾胃弱者．未有不為蟲為蠱． 〔鑒〕食生肉飽．即飲乳酪．則成濕熱．必變生白蟲． 疫死牛肉．食之令病洞下．亦致堅積．宜利藥下之． 〔鑒〕疫死牛肉有毒．不可食．食之若洞瀉．為其毒自下．或致堅積．宜下藥利之． 脯藏米甕中有毒．及經(jīng)夏食之．發(fā)腎病． 〔鑒〕脯肉藏米甕中．受濕熱郁蒸之氣．及經(jīng)夏已腐者．食之腐氣入腎．故發(fā)腎病．治自死六畜肉中毒方．（案據(jù)千金．治下．脫食字．）黃柏屑．搗服方寸匕．（千金云．水服黃柏末方寸匕．） 治食郁肉漏脯．中毒方．（〔原注〕郁肉．密器蓋之．隔宿者是也．漏脯．茅屋漏下沾著者．是也．）燒犬屎．酒服方寸匕．每服人乳汁．亦良．○飲生韭汁三升．亦得．（肘后．犬．作人．韭．作薤．升下．有以少水和之五字．） 巢源云．郁肉毒者．謂諸生肉．及熟肉．內(nèi)器中密閉頭．其氣壅積不泄．則為郁肉．有毒．不幸而食之．乃殺人．其輕者亦吐利煩亂不安．又云．凡諸肉脯．若為久故茅草屋漏所浸．則有大毒．食之三日．乃成暴癥．不可治．千金注．張文仲云．茅室諸水．迷脯為漏脯．又云．肉閉在密器中．經(jīng)宿者為漏脯． 治黍米中藏干脯．食之中毒方．（肘后云．此是郁脯．）大豆?jié)庵笾嫈?shù)升即解．亦治貍?cè)?/a>漏脯等毒．（貍．肘后．及外臺．引張文仲作諸．千金不載此方．云．曲一兩．鹽兩撮．以水一升煮服之良．） 治食生肉中毒方．掘地深三尺．取其下土三升．以水五升．煮數(shù)沸澄清汁．飲一升即愈． 〔程〕三尺以上曰糞．三尺以下曰土．土能解一切毒．非止解肉毒也． 〔鑒〕地漿能解諸毒．掘得黃土．有泉滲出．謂之地漿．三尺大概言也．未見黃土．皆穢土．得黃土．乃可取用．案證類本草弘景地漿注云．此掘地作坎．深三尺．以新汲水沃入．?dāng)嚌嵘夙暎∏逵弥试?a target="_blank" href="/zhongyi/zy1727ms/">地漿．亦曰土漿．金鑒之說．未見所本． 治六畜鳥獸肝．中毒方．（外臺．引張文仲同．）水浸豆豉．絞取汁．服數(shù)升愈． 〔程〕豆豉．為黑大豆所造．能解六畜胎子諸毒．（案本于別錄豆豉主治．） 馬腳無夜眼者．不可食之． 〔程〕夜眼．在馬前兩足膝上．馬有此能夜行．一名附蟬尸． 〔鑒〕凡馬皆有夜眼．若無者．其形異．故勿食之．本綱張鼎云．馬生角．馬無夜眼．白馬青蹄．白馬黑頭者．并不可食．令人癲． 食酸馬肉．不飲酒則殺人．（程本．酸．作駿．徐沈云．酸．當(dāng)作 ．出秦穆公岐下野人傳．蓋馬肉無不酸者．外臺．引張文仲．亦作駿．） 〔程〕馬肉苦冷有毒．故飲酒以解之．孟詵曰．食馬肉．毒發(fā)心悶者飲清酒則解．飲濁酒則加．韓非子曰．秦穆公亡駿馬．見人食之．繆公曰．食駿馬肉．不飲酒者殺人．即飲之酒．居三年．食駿馬肉者．出死力解繆公之圍．案穆公事．又見呂氏春秋．而巢源亦云．凡駿馬肉．及馬鞍下肉．皆有毒．不可食之．食之則死．程注為是． 馬肉不可熱食．傷人心． 〔鑒〕馬屬火．肉熱火甚．恐傷心．當(dāng)冷食之． 馬鞍下肉．食之殺人．（外臺．引文仲．千金黃帝云．白馬鞍下．烏色徹肉里者．食之傷人五臟．） 〔程〕馬鞍下肉．多臭爛有毒．食之必殺人． 白馬黑頭者．不可食之．（外臺．引肘后．下同．）白馬青蹄者．不可食之． 〔程〕虎鈐經(jīng)曰．白馬青蹄．皆馬毛之利害者．騎之不利人．若食之．必能取害也． 馬肉豚肉共食飽．醉臥．大忌． 〔鑒〕馬肉屬火．豚肉屬水．共食已屬不和．若醉飽即臥．則傷脾氣．故曰大忌．本綱孟詵云．馬肉同豚肉食．成霍亂． 驢馬肉．合豬肉食之．成霍亂． 〔程〕諸肉雜食．傷損腸胃．撩亂臟腑．故成霍亂． 馬肝．及毛．不可妄食．中毒害人． 〔程〕馬肝及毛．皆有大毒．不可妄食．馬肝．一名懸烽．王充論衡云．馬肝．氣勃而毒盛．故食走馬肝殺人． 治馬肝毒．中人未死方．（外臺．引張文仲云．仲景同．）雄鼠屎二七粒．末之．水和服．日再服．（〔原注〕屎尖者是．○是．程作雄．肘后千金外臺．并作兩斗尖．） 〔程〕馬稟火氣而生．火不能生水．故有肝無膽．而木臟不足．故食其肝者死．漢武帝云．食肉無食馬肝．又云．文成食馬肝而死．韋莊云．食馬留肝．則其毒可知矣．馬食鼠屎．則腹脹．故用鼠屎而治馬肝毒．以物性相制也．案食肉無食馬肝．見史記儒林傳．景帝語．程誤．又云．乃是武帝語． 又方 人垢取方寸匕．服之佳． 〔程〕人垢．汗所結(jié)也．味咸有毒．亦以毒解毒之意． 〔鑒〕人垢．即人頭垢也．用方寸匕酒化下．得吐為佳．案千金云．治食野菜馬肝肉．諸脯肉毒方．取頭垢．如棗核大．吞之起死人．肘后云．食六畜鳥獸． 頭垢一錢匕．外臺引張文仲云．服頭垢一錢匕瘥．仲景千金同．又本草附方．自死肉毒．故頭巾中垢一錢．熱水服取吐．大明云．頭垢中蠱毒蕈毒．米飲或酒化下．并取吐為度．根據(jù)以上諸方．則金鑒為是．然人垢亦吐人．見儒門事親． 治食馬肉中毒．欲死方．（外臺．引張文仲云．食馬肉．洞下欲死者方．仲景同．案肘后亦同．） 香豉（二兩○外臺作二百粒．） 杏仁（三兩○外臺作二十枚．） 上二味．蒸一食頃．熟杵之服．日再服．（外臺．作上二味．合于炊飯中蒸之．搗丸服之．立瘥．肘后作蒸之五升飯下．熟合搗之．兩朝服令盡．） 〔程〕香豉解毒．杏仁利氣．則毒可除． 又方 煮蘆根汁飲之．良．（千金云．蘆根汁．飲以浴即解．） 〔鑒〕蘆根味甘性寒．解諸肉毒． 疫死牛．或目赤或黃．食之大忌． 〔程〕牛疫死而目赤黃者．疫厲之毒不去也．食之大忌． 牛肉共豬肉食之．必作寸白蟲．（千金黃帝云．） 〔程〕牛肉性滯．豬肉動風(fēng)．入胃不消．釀成濕熱．則蟲生也．亦有共食而不生蟲者．視人之胃氣何如耳． 青牛腸．不可合犬肉食之． 〔程〕青牛．水牛也．其腸性溫．犬肉性熱．溫?zé)嶂铮豢珊鲜常? 牛肺．從三月至五月．其中有蟲．如馬尾．割去勿食．食則損人． 〔程〕春夏之交．濕熱蒸郁．牛感草之濕熱．則蟲生于胃．而緣入肺竅．故勿食之． 牛羊豬肉．皆不得以楮木桑木．蒸炙食之．令人腹內(nèi)生蟲． 〔鑒〕古人煉藥．多用桑柴火．楮實子．能健脾消水．楮木亦可燒用．何以蒸炙諸肉食之．即生蟲乎．其或物性相反也． 啖蛇牛肉殺人．何以知之．啖蛇者．毛發(fā)向后順者是也． 巢源云．凡食牛肉有毒者．由毒蛇在草．牛食因誤啖蛇則死．亦有蛇吐毒著草．牛食其草亦死．此牛肉有大毒． 治啖蛇牛肉．食之欲死方．飲人乳汁一升．立愈．又方 以泔洗頭．飲一升愈．牛肚細切．以水一斗．煮取一升．暖飲之．大汗出者愈． 〔程〕藏器曰．北人牛瘦．多以蛇從鼻灌之．其肝則獨．乳汁能解獨肝牛肉毒．啖蛇牛．當(dāng)是獨肝牛也．以泔洗頭飲者．取頭垢能吐所毒也．以牛肚煮服者．取其同類相親．同氣相求．大發(fā)其汗．以出其毒也． 〔鑒〕用牛肚不甚善．本草人乳條別錄云．解獨肝牛肉毒．合濃豉汁服之神效．案牛肚即牛胃．本綱牛胃附方．引本方． 治食牛肉中毒方．甘草．煮汁飲之．即解．（肘后云．飲一二升） 〔程〕甘草．能解百毒． 羊肉．其有宿熱者．不可食之． 〔程〕羊之五臟皆平溫．唯肉屬火而大熱．人宿有熱者．不可食之．時珍云．羊肉大熱．熱病及夭行病．瘧疾病后．食之必發(fā)熱致危． 羊肉不可共生魚酪食之．害人．（千金黃帝云．） 〔程〕生魚． 之屬．酪．乳之屬．生魚與酪．食尚成內(nèi)瘕．加以羊肉食之．必不益也． 羊蹄甲中．有珠子白者．名羊懸筋．食之令人癲．（徐沈懸上．無羊字．千金黃帝云．） 〔程〕〔鑒〕此義未詳． 白羊黑頭．食其腦．作腸癰．（千金黃帝云．下同．） 〔程〕羊腦有毒．食之發(fā)風(fēng)疾．損精氣．不唯作腸癰也．方書只用為外敷藥． 羊肝．共生椒食之．破人五臟． 〔鑒〕羊肝生椒．皆屬于火．共食恐損傷人五臟． 豬肉．共羊肝和食之．令人心悶． 〔程〕豬肉能閉血脈．與羊肝合食．則滯氣．故令人心悶． 豬肉．以生胡荽同食．爛人臍． 〔程〕胡荽．損精神發(fā)痼疾．豬肉．令人乏氣少精．發(fā)痼疾．宜其不可共食．若爛臍則不可解． 豬脂．不可合梅子食之． 〔鑒〕豬脂滑利．梅子酸澀．性相反也．故不可合食． 豬肉．和葵食之少氣． 〔程〕葵性冷利．生痰動風(fēng)．豬肉令人乏氣．合食之．非止于少氣也．〔鑒〕此義未詳． 鹿肉．不可和蒲白作羹食之．發(fā)惡瘡．（肉．原本作人．今根據(jù)徐程沈金鑒改．和．金鑒．作合．千金黃帝云） 〔程〕鹿肉．九月以后．至正月以前堪食．他月食之．則發(fā)冷痛．蒲白．想是蒲筍之類．當(dāng)詳之． 〔鑒〕發(fā)惡瘡．此義未詳．案本草蘇敬云．香蒲可作薦者．春初生取白為菹．又蘇頌云．其中心入地．白 大如匕柄者．生啖之．知是蒲白．乃蒲 ．一名蒲筍． 麋脂．及梅李子．若妊婦食之．令子青盲．男子傷精．（外臺．引肘后云．麋脂不可合梅李食．） 〔程〕麋脂忌梅李．故不可合食．按麋蹄下有二竅．為夜目．淮南子曰．孕女見麋而子四目．今食麋脂而令子青盲．物類相感．了不可知．其于胎教．不可不慎也．又麋脂能痿陽傷精．麋角能興陽益髓．何一體中．而性治頓異耶．案李時珍云．麋似鹿而色青黑．大如小牛．肉蹄．目下有二竅為夜目．程云．蹄下有二竅恐誤． 獐肉．不可合蝦及生菜梅李果食之．皆病患． 〔程〕獐肉．十二月．至七月食之．動氣．蝦能動風(fēng)熱．生菜梅李．動痰．合食之．皆令人病． 痼疾人．不可食熊肉．令終身不愈． 〔程〕張鼎云．腹中有積聚寒熱者．食熊肉．永不除． 白犬．自死不出舌者．食之害人． 〔鑒〕凡犬死．必吐舌．惟中毒而死．其舌不吐．毒在內(nèi)也．故食之害人． 食狗鼠余．令人發(fā) 瘡． 〔程〕余．狗鼠之剩食也．其涎毒在食中．人食之則毒散于筋絡(luò)．令發(fā) 瘡．巢源．養(yǎng)生方云．正月勿食鼠殘食．作鼠 ．發(fā)于頸項．或毒入腹．下血不止．或口生瘡．如有蟲食． 治食犬肉不消．心下堅．或腹脹口干大渴．心急發(fā)熱．妄語如狂．或洞下方．（千金同） 杏仁（一升合皮熟研用．） 以沸湯三升．和取汁．分三服．利下肉片．大驗． 〔程〕犬肉．畏杏仁．故能治犬肉不消．近人以之治狂犬咬．皆此意． 婦人妊娠．不可食兔肉山羊肉．及鱉雞鴨．令子無聲音． 〔程〕妊娠食兔肉．則令子缺唇．食羊肉．則令子多熱．食鱉肉．則令子項短．不令無聲音也．若食犬肉．則令子無聲音．雞鴨肉．胎產(chǎn)需以補益．二者不必忌之． 〔鑒〕此數(shù)者．妊婦皆不當(dāng)食也．案二說未詳孰是．故兩存之． 兔肉．不可合白雞肉食之．令人面發(fā)黃．（外臺引肘后云．兔肉．不可雜獺肉及白雞心食．） 〔鑒〕二物合食．動脾氣而發(fā)黃．故不可合食．千金黃帝云．兔肉和獺肝食之．三日必成遁尸．共白雞肝心食之．令人而失色．一年成疸黃． 兔肉．著干姜食之．成霍亂． 〔程〕兔肉味酸．干姜味辛．辛能勝酸．故合食之．成霍亂．陶弘景曰．并不可與橘芥同食．二味亦辛物也． 凡鳥自死．口不閉．翅不合者．不可食之．（外臺．引肘后．閉作開．） 〔程〕鳥自死．必斂翅閉口．若張翅開口．其死也異．其肉也必毒．不可食之． 諸禽肉．肝青者．食之殺人． 〔程〕青者．必毒物所傷．故食之能殺人． 雞有六翮四距者．不可食之．（千金．引黃帝．作六距．本草．引食療．作六指．） 〔鑒〕距．雞腳爪也．形有怪異者．有毒．故不可食． 烏雞白首者．不可食之． 〔鑒〕色有不相合者．有毒．不可食． 雞不可共葫蒜食之．滯氣．（〔原注〕一云．雞子．○案葫蒜．即大蒜．） 〔程〕雞．能動風(fēng)．蒜．能動痰．風(fēng)痰發(fā)動．則氣壅滯． 山雞．不可合鳥獸肉食之． 〔程〕山雞． 雞也．小于雉而尾長．人多畜之樊中．性食蟲蟻而有毒．非唯不可共鳥獸肉同食．即單食亦在所忌也． 雉肉．久食之．令人瘦． 〔程〕雉肉．有小毒．發(fā)瘡疥．生諸蟲．以此則令人瘦． 鴨卵不可合鱉肉食之． 〔程〕鴨卵性寒．發(fā)冷氣．鱉肉性冷．亦發(fā)冷氣．不可合食． 婦人妊娠．食雀肉．令子淫亂無恥．（金鑒．肉下．有飲酒二字．案此根據(jù)陶弘景注而補之．） 〔程〕雀性最淫．周書云．季秋雀入大水為蛤．雀不入水．國多淫 ．物類相感．理所必然．妊娠當(dāng)戒食之．古慎胎教也． 雀肉．不可合李子食之． 〔程〕雀肉壯陽益氣．得李子酸澀．則熱性不行．故不可共食． 燕肉．勿食．入水為蛟龍所啖． 〔程〕淮南子曰．燕入水為蜃蛤．高誘注．謂蚊龍嗜燕．人食燕者．不可入水．而祈禱家．用燕召龍．能興波祈雨．故名游波．雷公曰．海竭江枯．投游波而立泛．其召龍之說．似亦有之也． 鳥獸有中毒箭死者．其肉有毒．解之方．大豆煮汁．及鹽汁．服之解． 〔程〕箭藥多是射罔毒．射罔．乃烏頭所熬．大豆汁．能解烏頭毒故也．咸能勝熱．故鹽亦解其毒．巢源云．射獵人．多用射罔藥．涂箭頭．以射蟲鹿傷皮則死．以其有毒故也．人獲此肉．除箭處．毒肉不盡．食之則被毒致死．其不死者．所誤食肉處去毒箭遠．毒瓦斯不深．其毒則輕．雖不死．猶能令人困悶吐利．身體痹不安．罔藥以生烏頭搗汁．用作之是也．案肘后云．肉有箭毒．以藍汁大豆．解射罔毒．又外臺．引張文仲云．禽獸有中毒箭死者其肉有毒．可以藍汁大豆．解射罔也．根據(jù)此則鹽是藍之訛．字形相似也．千金云．甘草解百藥毒．方稱大豆汁解百藥毒．余試之大懸絕不及甘草．又能加之為甘豆湯．其驗尤奇． 魚頭正白．如連珠．至脊上．食之殺人．（以下四條．外臺．引肘后．） 魚頭中．無鰓者．不可食之．殺人．（〔程〕能殺人．詳酉陽雜俎．） 魚無腸膽者．不可食之．三年陰不起．女子絕生．魚頭．似有角者．不可食之．魚目合者．不可食之． 〔鑒〕以上皆怪異之形色．必有毒也． 六甲日．勿食鱗甲之物． 〔程〕六甲日．有六甲之神．以直日．食鱗甲．則犯其忌也．本草思邈云．損人神． 魚不可合雞肉食之．（外臺．引肘后．） 〔程〕今人常合食之．亦不見為害．或飛潛之物．合食所當(dāng)忌耶．或過之不消．則魚能動火．雞能動風(fēng)．能令作病耶．本草．弘景云．雞同魚汁食．成心瘕． 魚不得合鸕 肉食之．（外臺．引肘后．） 〔程〕鸕 食魚物．相制而相犯也．不可合食．本草．孟詵云．鸕 性制魚．若合食不利人． 鯉魚 ．不可合小豆藿食之．其子不可合豬肝食之．害人． 〔程〕鯉魚 ．小豆藿．味皆咸．咸能勝血．故陶弘景云．合食成消渴．其子合豬肝食．傷人神． 〔鑒〕小豆藿．即小豆葉也． 鯉魚．不可合犬肉食之．（外臺．引肘后．犬上．有白字．） 〔程〕鯉魚犬肉．俱令熱中．不可合食． 鯽魚．不可合猴雉肉食之．一云．不可合豬肝食．（外臺．引肘后．雉肉．作豬肝．） 〔程〕鯽魚．同猴雉肉豬肝食．生癰疽． 魚．合鹿肉生食．令人筋甲縮．（外臺．引肘后云． 魚不可合鹿肉食之．） 〔程〕 魚． 魚也． 魚鹿肉．皆能治風(fēng)．生食反傷其筋脈．致令筋甲縮． 青魚 ．不可合生胡荽．及生葵并麥醬食之．（醬．原本作中．今根據(jù)程本金鑒改之．外臺．引肘后．作醬．） 〔程〕青魚 ．不益人．胡荽生葵．能動風(fēng)．發(fā)痼疾．必與青魚 不相宜． 味咸．麥醬亦咸．合食必作消渴． 鰍鱔．不可合白犬血食之． 〔程〕鰍鱔．為無鱗魚．白犬血．為地厭．非唯不可合食．抑衛(wèi)生家所當(dāng)忌也．又鰍鱔善竄．能動風(fēng)．白犬血．性熱能動火．是不可合食． 龜肉．不可合酒果子食之．（外臺．引肘后云．不可合瓜．及飲酒．） 〔程〕仲景以龜肉忌酒果子．而蘇恭以龜肉釀酒．治大風(fēng)．陶弘景曰．龜多神靈．人不可輕殺．更不可輕啖也．果子．亦不知何果． 鱉目凹陷者．及厭下有王字形者．不可食之．（凹．趙作回．非．厭．趙及外臺．引肘后．作壓．程金鑒．作腹．） 〔程〕淮南子曰．鱉無耳．以目為聽．目凹陷則歷年多．而神內(nèi)守．故名曰神守．若有王字．則物已靈異矣．食之有害．案厭壓．并與厴同．唐韻．厴于琰反．腹下厴． 其肉不得合雞鴨子食之．（外臺．引肘后．趙其上．有又字．） 〔程〕鱉肉令人患水．雞子令人動風(fēng)．鴨子令人氣短．不可合食． 龜鱉肉．不可合莧菜食之．（外臺．引肘后．） 〔程〕龜鱉肉．皆反莧菜．食之成鱉瘕．陶弘景云．昔有人．銼鱉．以赤莧同包．置濕地．經(jīng)旬皆成生鱉． 蝦無須．及腹中通黑．煮之反白者．不可食之．（外臺．引肘后．） 〔程〕無須．失蝦之形．腹黑．必蝦之毒．色白反蝦之色．物既反常．必不可食． 食膾．飲乳酪．令人腹中生蟲為瘕． 〔程〕 ．乃生魚所作．非胃弱所宜．乳酪之性．粘滯．合而食之．則停留于胃．為瘕為蟲也． 食之．在心胸間不化．吐復(fù)不出．速下除之．久成 病．治之方．橘皮（一兩） 樸硝（二兩） 大黃（二兩○肘后千金用三兩） 上三味．以水一大升．煮至小升．頓服即消．（案據(jù)千金．大升．當(dāng)二升．小升．當(dāng)一升．） 〔程〕橘皮．能解魚毒．硝黃．能下 瘕．千金．治食魚 ．及生肉．在胸膈中不化．吐之不出．便成 瘕．方．濃樸（三兩） 大黃（二兩） 上二味． 咀．以酒二升．煮取一升．盡服立消．人強者．倍大黃．用酒三升．煮取二升．再服之．又治食魚 不消方．大黃（三兩切） 樸硝（二兩） 上二味．以酒二升．煮取一升．頓服之．注云．仲景方．有橘皮一兩．肘后．食豬肉．遇冷不消．必成蟲 ．下之方．大黃．樸硝．各一兩．芒硝亦佳．煮取一升．盡服之．若不消．并皮研杏子．湯三升和．三服．吐出．神驗． 食 多不消．結(jié)為 病．治之方．（外臺．引肘后．作療食 過多．冷不消．不療必成蟲瘕．） 馬鞭草上一味．搗汁飲之．○或以姜葉汁．飲之一升．亦消．○又可服吐藥吐之．（外臺．引肘后．作馬鞭草．搗絞取汁．飲一升．即消去．亦宜服諸吐藥吐之．千金同．云生姜亦良．） 〔程〕馬鞭草．味苦寒．下 瘕破血．姜葉．亦能解魚毒． 食魚后．食毒．兩種煩亂．治之方．（千金注．引肘后云．治食魚中毒．面腫煩亂者．今本．面腫以下無．） 橘皮濃煎汁．服之．即解．（千金云．煮橘皮．停極冷凍飲料．立驗．） 〔程〕神農(nóng)經(jīng)曰．橘皮．主胸中瘕熱逆氣．通神明．魚毒食毒．俱可解． 食 魚．中毒方．（徐沈無 字．非．） 蘆根煮汁服之．即解．（肘后云．食鱸魚肝．及 魚．中毒．銼蘆根．煮汁飲一二升．良．） 〔鑒〕 ．即河豚魚．味美．其腹 ．呼為西施乳．頭無鰓．身無鱗．其肝毒血殺人．脂令舌麻．子令腹脹．眼令目花．惟蘆根汁能解之． 〔程〕河豚．畏蘆根．故其汁可解其毒．巢源云．此魚肝．及腹內(nèi)子．有大毒．不可食．食之往往致死． 蟹目相向．足斑．目赤者．不可食之．（外臺．引肘后．） 〔程〕蟹骨眼而相背．相向者其蟹異．足斑目赤者．其蟹毒．故不可食． 食蟹．中毒治之方．紫蘇煮汁．飲之三升．○紫蘇子．搗汁飲之．亦良．（徐沈．脫子字．） 外臺．引肘后．療食蟹．及諸肴膳中毒方．濃煮香蘇．飲汁一升解．本仲景方．證類本草．引金匱方．三升下云．以子汁飲之．亦治凡蟹未經(jīng)霜多毒． 又方 冬瓜汁．飲二升．食冬瓜．亦可． 〔程〕紫蘇．冬瓜．并解魚蟹毒．傅肱蟹譜云．不可與柿子同食．發(fā)霍亂．孟詵云．大黃紫蘇冬瓜汁．解之即瘥． 凡蟹．未遇霜多毒．其熟者乃可食之．（外臺．引肘后．者．作煮．） 〔程〕未遇霜者．霜降節(jié)前也．節(jié)前食水莨菪．故有毒．霜降節(jié)后．食稻將蟄．則熟而味美．乃可食也．莨菪．生水濱．有大毒．巢源云．此蟹食水莨．水莨有大毒．故蟹亦有毒．則悶亂欲死．若經(jīng)霜以后．遇毒．即不能害人．未被霜蟹．煮食之．則多有中毒令人悶亂．精神不安．肘后云．是水莨所為．蟛蜞亦有毒．蔡謨食之幾死．本草云．未被霜．甚有毒．食水莨菪所致．人中之多死．霜后將蟄．故味美．乃可食之．案熟字．外臺巢源為熟煮之義．然蟹非可生食物．則其不熟煮者．人亦不食．因疑熟．或者蟄之訛． 蜘蛛．落食中．有毒勿食之． 〔程〕蜘蛛有毒．落食中．或有尿．有絲．粘食上．故不可食． 凡蜂蠅蟲蟻等．多集食上．食之致 ． 〔程〕蜂蠅蟲蟻．稟濕熱而有毒．集食上而人食之．濕熱之毒．傳于肌肉．致生 瘡．案巢源．有蜂 蠅 蟻 ．皆由飲食內(nèi)有蜂蠅等．因誤食之．毒入于五臟．流出經(jīng)絡(luò)．變生諸 ．證證各異．今不繁引．