王增 著《四季養(yǎng)生保健宜忌全書》2007-07-19
       秋季，未成熟的水果忌放入冰箱中保存。因為冰箱中溫度較低，會抑制水果的新陳代謝和成熟，使其中一些營養(yǎng)物質不能完全合成，吃后會對身體不利。因此，應將未成熟的水果放在常溫下，使其逐漸成熟后再放入冰箱保存。