
藥材名稱(chēng)秧雞
拼音Yānɡ Jī
別名水雞,秋雞(《動(dòng)物學(xué)大辭典》)。
出處汪穎《食物本草》
來(lái)源為秧雞科動(dòng)物秧雞的肉。
原形態(tài)體長(zhǎng)約30厘米。頭小:嘴比頭長(zhǎng),基部赤色,先端淡黑。頸長(zhǎng);上體羽毛暗灰褐色,帶黑色斑紋,頭部斑紋尤為顯著。兩翼表面大半灰褐,下體褐色,兩腋具白斑;肛周和尾下覆羽黑白相間,羽端白色。腳帶赤褐色,前趾頗長(zhǎng),約與嘴等長(zhǎng),趾無(wú)蹼。
棲息沼澤或近水草叢中。步行快速,不善高飛。食蚯蚓,昆蟲(chóng)、植物嫩芽等。
生境分部繁殖于我國(guó)東北和河北一帶,遷福建、廣東一帶越冬。
性味《綱目》:"甘,溫,無(wú)毒。"
功能主治汪穎《食物本草》:"治蟻瘺。"
用法用量內(nèi)服:煮食。
摘錄《中藥大辭典》
藥材名稱(chēng)秧雞
拼音Yānɡ Jī
英文名Rail
別名水雞、秋雞
出處出自汪穎《食物本草》
來(lái)源藥材基源:為秧雞科動(dòng)物秧雞的肉。
拉丁植物動(dòng)物礦物名:Rallus apuaticus(Linnaeus)
采收和儲(chǔ)藏:四季均可捕捉,捕后,除去羽毛及內(nèi)臟,取肉用。
原形態(tài)秧雞,體長(zhǎng)約30cm。頭小;頸長(zhǎng)。上體羽毛暗灰褐色,帶黑色斑紋,頭部斑紋尤為顯著。兩翼表面大半灰褐。下體褐色,兩腋具白斑;肛周和尾下覆羽黑白相同,羽端白色。脛?dòng)鸷诙邪咨珯M斑。嘴黑褐,下嘴基部較淡。腳棕褐色。
生境分部生態(tài)環(huán)境:棲息于沼澤或近水草叢中,單個(gè)或成對(duì)活動(dòng),步行快速,不善高飛。性畏人。以水生昆蟲(chóng)、蚯蚓、植物嫩芽為食。
資源分布:繁殖于我國(guó)東北和河北一帶,遷福建、廣東一帶越冬。
化學(xué)成分肉含蛋白質(zhì)(protein),肽類(lèi)(peptides),氨基酸(amino acid),脂類(lèi)(lipid)。
性味味甘;性溫
歸經(jīng)大腸經(jīng)
功能主治解毒殺蟲(chóng);補(bǔ)中益氣。主蟻瘺;脾胃虛弱;食欲不振
用法用量內(nèi)服:煮食,50-100g。
各家論述汪穎《食物本草》:治蟻瘺。
摘錄《中華本草》