《全國中草藥匯編》：芫荽

藥材名稱芫荽

拼音Yuán Suī

別名胡荽、香菜、香荽、延荽

來源本品為傘形科芫荽屬植物芫荽Coriandrum sativum L.，以全草與成熟的果實入藥。全草春夏可采，切段曬干。夏季采果實，去雜質(zhì)，曬干。

炮制鮮用或洗凈，曬干，切碎用。

性味辛，溫。

歸經(jīng)入肺、胃經(jīng)。

功能主治發(fā)表透疹，健胃。全草：麻疹不透，感冒無汗；果：消化不良，食欲不振。

用法用量均為1～3錢；外用全草適量，煎水熏洗。

備注（1）內(nèi)服常與西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合應(yīng)用。外用本品煎湯熏洗，或乘熱頻擦，可助麻疹透發(fā)。

摘錄《全國中草藥匯編》

《中藥大辭典》：芫荽

藥材名稱芫荽

拼音Yuán Suī

英文名Herba Coriandri

別名胡荽、香菜

來源為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草。全草鮮用，用時采集。

原形態(tài)一年生草本，高20～60cm，全株光滑無毛，有強烈香氣。根細長，圓錐形。莖直立，有條紋。基生葉1～2回羽頭全裂，裂片廣卵形或楔形，邊緣深裂或具缺刻，葉柄長3～15cm；莖生葉互生，2～3回羽狀細裂，最終裂片線形，全緣。復(fù)傘形花序頂生；無總苞；傘幅2～8；小總苞片線形；傘梗4～10；花小，萼齒5，不相等；花瓣5，白色或淡紅色，倒卵形，在小傘形花序外緣的花具輻射瓣。雙懸果近球形，光滑，果棱稍凸起。花期4～7月，果期7～9月。

生境分部全國各地有栽培。

化學(xué)成分含癸醛（decanal）；果尚含揮發(fā)油，油中主要為芳樟醇（linalool）、對傘花烴（p-cymene）、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛兒醇（geraniol）、龍腦、水芹烯（phellandrene）莰烯（camphene）、脂肪油、巖芹酸（petroselic acid）。

性味性溫，味辛。

功能主治發(fā)表透疹，健胃。用于麻疹初期不易透發(fā)、食滯胃痛、痞閉。

摘錄《中藥大辭典》