本草著作。又名《崔氏食經(jīng)》。4卷。唐崔禹錫約撰于八世紀(jì)中。述飲食宜忌。原書佚，今存于《醫(yī)心方》之佚文146條，冠以“《崔禹錫食經(jīng)》”、“崔禹”、“《崔禹食經(jīng)》”、“崔禹錫”等標(biāo)記。日人田澤溫叔(仲舒)曾將崔氏散見于諸書之說，裒為2卷。