書名。明·朱(周定王)等原撰。4卷(又有2卷本、14卷本)。本書論述在荒饉時期，利用自然界的植物代替食品，以解決饑荒等問題。作者通過調(diào)查訪問將民間可供食用的各種救荒草木(包括根、苗、花、實(shí)等)逐一描繪原植物圖像，記明出產(chǎn)環(huán)境，外形特征，性味及食用的方法。原書共收載138種植物。后經(jīng)增補(bǔ)，共414種(又有112種本及434種本)。各種植物項內(nèi)雖未涉及醫(yī)療主治，但卻收載了若干不見于一般本草著作中的野生草藥。