藥材的制作加工。出《金匱玉函經》。包括藥材的去雜、切削等操作技術。如：①挑揀：除去非藥用部分，如桑螵蛸去梗，牡丹皮去心。②顛簸：用柳條或竹制工具，上下左右振動，除去藥材中的泥土、灰渣等雜質。③篩：用以區(qū)分藥物大小和清除雜質，選用不同口徑的竹篩、鋼篩、馬尾篩等。④刷：刷去藥物表面的絨毛、塵土，如枇杷葉去毛。⑤刮：用金屬或角質的工具，除去藥物表面的非藥用部分，如玉桂、厚樸去粗皮。⑥搗：用石、鐵或銅制的臼和杵搗碎或去皮，如白果、訶子去皮，生石膏、龍齒搗碎。⑦碾：多用鐵制的藥碾子把藥物碾成粉末。⑧鎊：用特制的鎊刀將藥物削成薄片，如羚羊角、犀角等。⑨切：是最常用的方法，分別用鈒刀和切刀把藥物切碎、切片、切絲，切段、切節(jié)、切塊等。