《民間方》：雞汁粥

藥方名稱雞汁粥

處方母雞1只 粳米100克

制法將雞剖洗干凈，濃煎雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。

功能主治滋養(yǎng)五臟，補益氣血。適用于老年體弱、病后、產(chǎn)后羸瘦、虛弱勞損等一切氣血不足衰弱病。

用法用量每日早晚餐，溫熱服食。

注意傷風感冒或發(fā)熱不宜食用。

摘錄《民間方》

《中國烹飪》：雞汁粥

藥方名稱雞汁粥

處方母雞1只（3-4斤，重者，剖洗干凈后，濃煎取汁），粳米2兩。

功能主治滋養(yǎng)五臟，補益氣血。主年老體弱，病后羸瘦，氣血虧損所引起的一切衰弱病證。

用法用量以原汁雞湯分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用微火煮到粥稠即可。可供早晚餐或點心，溫熱服食。

注意體質壯實的老人，以及傷風感冒或生病發(fā)熱期間不宜食用。

摘錄《中國烹飪》