《中藥大辭典》：白沙糖

藥材名稱(chēng)白沙糖

拼音Bái Shā Tánɡ

別名石蜜（《唐本草》），白糖（《子母秘錄》），糖霜（《日用本草》），白霜糖（《本草備要》）。

出處《綱目》

來(lái)源為禾本科植物甘蔗的莖汁，經(jīng)精制而成的乳白色結(jié)晶體。

性味甘，平。

①《唐本草》："味甘，寒，無(wú)毒。"

②《本草從新》："甘，溫。"

③《隨息居飲食譜》："甘，平。"

歸經(jīng)《本草衍義補(bǔ)遺》："入脾。"

功能主治潤(rùn)肺，生津。治肺燥咳嗽，口干燥渴，中虛脘痛。

①《唐本草》："主心腹熱脹，口干渴。"

②孟詵："治目中熱膜，明目。"

③《綱目》："潤(rùn)心肺燥熱，治嗽消痰，解酒和中，助脾氣，緩肝氣。"

用法用量內(nèi)服：白湯或藥汁沖化，3～5錢(qián)。外用：調(diào)敷。

注意有痰濕者不宜服。

①《綱目》："久食則助熱，損齒。"

②《本草從新》："中滿(mǎn)者勿服。"

復(fù)方①潤(rùn)肺氣，助五臟精：石蜜和棗肉、巨勝末丸，每食后含一、兩丸。（孟詵）

②治腹緊（一作’腹中緊張’）：白糖，以酒二升煮服。（《子母秘錄》）

③治中虛脘痛，食魚(yú)蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜點(diǎn)濃湯飲。（《隨息居飲食譜》）

④解鹽鹵毒：糖霜多食。（《隨息居飲食譜》）

⑤治湯火傷：白糖一兩，梅片一錢(qián)。用砂鍋將白糖炒黑，成塊為度，加冰片研細(xì)末，用香油調(diào)涂傷處。（《河北中醫(yī)藥集錦》白糖散）

摘錄《中藥大辭典》

《中華本草》：白沙糖

藥材名稱(chēng)白沙糖

拼音Bái Shā Tánɡ

英文名White sugar

別名石蜜、白糖、糖霜、白霜糖

出處出自1.《綱目》：石蜜，即白沙糖也。凝結(jié)作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅(jiān)白如冰者為冰糖，皆一物而有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書(shū)》注所謂猊糖是也；以石蜜和諸果仁及橙橘皮、縮砂、薄荷之類(lèi)作成餅塊者為糖纏；以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者為乳糖；皆一物數(shù)變也。《唐本草》明言石蜜煎，沙糖為之，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜譜》云，古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗

來(lái)源藥材基源：為禾本科植物甘蔗的莖中液汁，經(jīng)精制而成的乳白色結(jié)晶體。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Saccharum sinensis Roxb.

原形態(tài)甘蔗，多年生草本。稈高約3m，粗2-5cm，綠色或棕紅色，稈在花序以下有白色絲狀毛。葉鞘長(zhǎng)于節(jié)間，無(wú)毛，僅鞘口有毛；葉舌膜質(zhì)，截平，長(zhǎng)約2mm；葉片扁平，兩面無(wú)毛，具白色肥厚的主肪，長(zhǎng)40-80cm，寬約20mm。花序大型，長(zhǎng)達(dá)60cm，主軸具白色絲狀毛；穗軸節(jié)間長(zhǎng)7-12mm，邊緣疏生長(zhǎng)纖毛；無(wú)柄小穗披針形，長(zhǎng)4.5-5mm，基盤(pán)有長(zhǎng)于小穗2-3倍的絲狀毛；穎的上部膜質(zhì)，邊緣有小毛，第1穎先端稍鈍，具2脊，4脈，第2穎舟形，具3脈，先端銳尖；第1外稃長(zhǎng)圓狀披針形，有1脈，先端尖，第2外稃狹窄成線(xiàn)形，長(zhǎng)約3mm，第2內(nèi)稃披針形，長(zhǎng)約2mm。有柄小穗和無(wú)柄小穗相似；小穗柄長(zhǎng)3-4mm，無(wú)毛，先端稍膨大。花、果期秋季。

生境分部生態(tài)環(huán)境：為我國(guó)南方各地常見(jiàn)有栽培植物。

資源分布：為我國(guó)南方各地常見(jiàn)有栽培植物。

性味甘；平

歸經(jīng)脾；肺經(jīng)

功能主治和中緩急；生津潤(rùn)燥。主中虛腹痛；口干燥渴；肺燥咳嗽

用法用量內(nèi)服：入湯和化，10-15g。外用：適量，調(diào)敷。

注意濕重中滿(mǎn)者慎服。小兒勿多食。

各家論述1.《本草經(jīng)疏》：石蜜，其味甘，其氣寒，其用在脾，故主心腹熱脹。甘寒能除熱生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。

2.《唐本草》：主心腹熱脹，口干渴。

3.孟詵：治目中熱膜，明目。

4.《綱目》：潤(rùn)心肺燥熱，治嗽消痰，酒和中，助脾氣，緩肝氣。

摘錄《中華本草》