性味 甘平。 功能 補(bǔ)脾和胃，消食止瀉，益肺益氣。 效用 滋補(bǔ)強(qiáng)壯，可補(bǔ)中益氣，肺病宜食；亦可健脾和胃，治嘔逆煩渴、霍亂、泄瀉、消食積；還可除熱安眠，治骨蒸盜汗，清癆熱。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，主要含碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等。