《說文》講，葵，即冬葵葉。《神農(nóng)本草經(jīng)》稱冬葵子，葵菜子，即冬葵。《植物名實(shí)圖考》載，冬葵子，江西、湖南皆種之，湖南亦呼葵菜。葵有多種，藥用以冬葵為好。 性味 甘寒，無毒。 功能 利水、滑腸、下乳、解毒排膿、消散癰腫。 效用 《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：本品“主五臟六腑寒熱羸瘦，五癃，利小便。久服堅(jiān)骨長肌肉，輕身延年”。冬葵性滑利，可通治五淋、癃閉不通，又可滑腸治大便不通。故常用于老年人二便不暢通、水腫病等。對(duì)于婦人乳汁不通，乳房腫痛癥，可用其滑利之性，通乳消腫。還可用冬葵甘寒之性，治療癰癤毒熱內(nèi)攻、膿出未暢者。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬葵子含脂肪油及蛋白質(zhì)、單糖、淀粉、蔗糖等。冬葵葉(即葵菜)含錦葵酸、粘液質(zhì)。冬葵花含花青素。