花發(fā)于冬，成實(shí)于夏，得木氣之全，故味最酸，所謂曲直作酸是也。膽為甲木，肝為乙木，舌下有四竅，兩通膽液、故食酸則津生也。《經(jīng)》曰∶熱傷氣，邪客于胸中，則氣上逆而煩滿，心為之不安。烏梅味酸，能斂浮熱，吸氣歸元，故主下氣，除熱煩滿及安心也。下痢者，大腸虛脫也。好唾口干者，虛火上炎，津液不足也。酸能斂虛火，化津液固腸脫，所以主之，其主肢體痛偏枯不仁者，蓋濕氣侵于經(jīng)絡(luò)，則筋脈弛縱或疼痛不仁，肝主筋，酸入肝而養(yǎng)筋，肝得所養(yǎng)，則骨正筋柔，機(jī)關(guān)通利，而前癥除矣。 其主去死肌，青黑痣惡肉者，白梅之功也。白梅味咸，咸能軟堅(jiān)故也，又能消痰醒睡止霍亂，解酒毒，弘景云∶“生梅、烏梅、白梅功用相似，第烏梅較良，資用更多，然木性喜升，發(fā)酸味斂束，是違其性之所喜也。《經(jīng)》云∶酸走筋，筋病無多食酸，及病當(dāng)發(fā)散者，咸忌之，《鬼遺方》蝕惡瘡 肉，用烏梅肉，燒為灰敷上一夜，立盡。赤痢腹痛，烏梅肉黃連各四兩，蜜丸梧子大，每米飲下二十丸，日三服。治勞瘧，用烏梅十四杖，豆豉二合，甘草三寸，生姜一塊，童便二升，煎去一半溫服即止。 烏梅，收斂肺氣，生津止嗽，解渴除煩，澀腸止瀉，傷寒溫瘧，休息久痢，便血血痢，安蛔厥而止蟲痛，去黑痣而蝕惡 肉。白梅搗敷惡毒，治婦人乳癰最效，痰厥僵仆，擦牙關(guān)緊閉即開，葉煮汁服，久痢亦除。 主治（痘疹合參） 梅花，味甘微酸，氣平無毒，能發(fā)痘解毒，以其先得萬物生發(fā)氣也。