味甘咸，平，無毒，補腎健胃，與諸疾無禁，可常食之，大補腎氣。空心煮豇豆，入鹽少許，食之甚效。 豇豆，理中益氣，補腎健胃，和五臟調(diào)營衛(wèi)，生精止渴，吐逆瀉痢，小便澀數(shù)，解鼠莽毒，專治水腫。如人腎形乃腎谷也，每日鹽湯食之良。