主要原料：鮮茅根150克（干品100克），瘦豬肉絲250克，食鹽、調(diào)料適量。 制作方法：將鮮茅根截2厘米長，與瘦豬肉絲加水適量煮熟，加食鹽、調(diào)料。分頓食用。 效用說明：適宜于體弱黃疽病人做菜肴食用。