主要原料：銀耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）約150克，雞蛋2個(gè)。 制作方法：銀耳泡發(fā)，除去雜質(zhì)，洗凈，枸杞子洗凈瀝干，打蛋取蛋清。 砂鍋加開水燒沸后加入蛋清、糖攪勻，再燒沸，即放入枸杞子和銀耳，燉片刻即成。 效用說明：肝臟解毒，滋補(bǔ)強(qiáng)身，具有增進(jìn)消化液分泌之功能。