主要原料：甲魚1只，山藥片30克，桂圓肉20克。 制作方法：將甲魚宰殺，洗凈去雜腸，連甲帶肉加適量水，與山藥、桂圓肉清燉，至爛熟，吃肉喝湯。 效用說明：適宜于肝硬化、慢性肝炎、病后陰虛患者食用。