主要原料：罐頭蘑菇200克，香菇50克，精鹽6克，植物油50克，味精、白糖少許，水淀粉適量。 制作方法：香菇用開水浸發(fā)30分鐘，洗凈待用。鍋中倒入植物油，油熱后，放入香菇炒1分鐘，再投入蘑菇、罐頭蘑菇水、香菇水、鹽、味精、白糖，待湯汁微開時，用水淀粉勾芡即成。 效用說明：補氣益胃。適宜于年老體弱、久病氣虛、食欲不振、小便頻數(shù)或不禁等癥。