主要原料：菱角粉30克，白糖適量。 制作方法：將菱角粉加工打糊，放入沸水中熬熟，加糖即成。 效用說明：清熱解毒，益胃安中。適宜于因傷風(fēng)、受暑以致發(fā)熱，熱灼胃津而引起的口渴、食少、煩熱等癥。因飲酒過量而傷損胃津者也可食用。