主要原料：鮮羊腿肉500克，制過(guò)的附片10克，清湯150克，料酒15克，蔥節(jié)6克，蔥花3克，姜片6克，豬油30克，味精、精鹽、胡椒粉適量。 制作方法：將羊腿肉下鍋煮熟、撈出，切成約2.5厘米見(jiàn)方的肉塊。取大瓷碗一只，放入羊肉，羊肉上面鋪附片、蔥節(jié)、姜片、豬油，并倒上料酒及清湯，上屜蒸2小時(shí)左右，挑出蔥節(jié)、姜片，再撤上蔥花、味精、花椒粉即成。 效用說(shuō)明：補(bǔ)陽(yáng)強(qiáng)心，強(qiáng)身壯骨。適宜于心腎陽(yáng)虛、心悸、畏花、手足不溫、腰膝酸軟、關(guān)節(jié)冷痛、陽(yáng)痿等癥。