主要原料：面粉400克，蓮子250克，白糖250克，豬油25克，、泡打粉12克。 制作方法：將蓮子用開水泡后去皮、心，上展蒸30分鐘，取出壓成泥，與白糖200克和豬油一起拌成餡備用。另將面粉、白糖50克、泡打粉一起，用適量的溫水和成面揉勻，然后分成16個(gè)劑子，用手按成皮，將餡包入，包好后上屜蒸15分鐘左右，取出即成。 效用說(shuō)明：養(yǎng)心補(bǔ)脾，益腎固精。適宜于脾虛食少、消化不良，心悸乏力及身體虛弱等癥。