大蒜（圖缺），味辛，性溫。有小毒。祛寒痰。久吃生痰動火，興陽道，泄精。 少用健脾，胃，消谷食，化肉食，解水毒。 疼，咳嗽忌食。有背寒，面寒者忌食。久食令人昏神，昏眼目，動肝氣，多食傷脾。 青蒜，味辛，性溫。醒脾氣，消肉積，消谷食，動痰，動氣膨脹。解百毒，敷瘡神效。 按∶青蒜多吃，令人胃中痰動，心胃嘈雜，傷肝昏眼目，咳嗽忌食。 ──務本卷三 青蒜，氣味辛，溫。有小毒。主治解蠱毒，辟疫惡、瘴氣、蛇毒。亦療轉筋、腹痛，虛人服者反生痰，多食昏神。