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中醫(yī)大辭典
中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)
蜜餞姜棗龍眼(《泉州本草》)
【原料】
龍眼
肉250克,
大棗
250克,
蜂蜜
250克,姜汁適量。 【制法】 將
龍眼
肉、
大棗
洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時,加入姜汁和
蜂蜜
,攪勻,煮熟。起鍋待冷,裝入瓶內(nèi),封口即成。 【服法】 日服3次,每次吃
龍眼
肉、
大棗
各6~8粒。 【功效】 健脾益胃,滋補(bǔ)心血。 【應(yīng)用】 脾虛血虧所致的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等癥。
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《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》
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