【基原】為鳀科動物鱭魚的肉。 【異名】刀魚。 【性味歸經(jīng)】甘，溫。 【功效】補氣活血，瀉火解毒，健脾開胃。 【應(yīng)用】 1．體虛無力：鱭魚肉、魚子加調(diào)料煮食。(《隨息居飲食譜》) 2．食少腹脹：鱭魚共姜、蔥煮食。(《金峨山房藥錄》) 【使用注意】 有濕病瘡疥忌食。《食物本草》：“發(fā)疥，不可多食。”《日用本草》：“食之無益，助火動痰。” 【現(xiàn)代研究】 含蛋白質(zhì)、脂肪及微量元素鋅、硒等，有利于兒童的腦發(fā)育。 【按語】 藥理研究發(fā)現(xiàn)，鱭魚所含之鋅，能使血中抗感染淋巴細胞增加，臨床也證實鱭魚有益于人體對化療的耐受力。 【參考文獻】 1．《隨息居飲食譜》：“補氣。” 2．《本草求原》：“貼敗疽痔漏。”