【基原】為鱔科動物黃鱔的肉或全體。 【異名】，黃。 【性味歸經(jīng)】甘，溫。入肝、脾、腎經(jīng)。 【功效】祛虛損，除風濕，強筋骨，止痔血。 【應用】 1．足痿無力：鱔魚加金針菜共煮。(《山民方食》) 2．內(nèi)痔出血：鱔魚煮食。(《便民食療》) 【使用注意】 凡病屬虛熱者不宜食。《隨息居飲食譜》：“時病前后，瘧、痢、脹滿諸病均大忌。” 【按語】 鱔魚血外涂治面神經(jīng)麻痹，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。