【基原】為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。 【異名】大芥、雪里蕻。 【性味歸經(jīng)】辛，溫。入肺、大腸經(jīng)。 【功效】宣肺豁痰，溫胃散寒。 【應(yīng)用】 1．風(fēng)寒束表：芥菜與番薯同煮食。(《食物與治病》) 2．痰濕中阻：芥菜籽研末，拌菜食用。(《中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)》) 【使用注意】 凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平素?zé)崾⒅颊呒墒场? 【按語】 鮮芥菜辛辣，鹽腌制后可作炒菜，多食目糊。芥菜子溫中散寒，消腫通絡(luò)。本品有發(fā)汗、散氣、剛介之意，感冒無汗，腹脹氣滯，痰氣閉塞者均可食用。 【參考文獻(xiàn)】 1．《本草綱目》：“通肺開胃，利氣豁痰。” 2．《本草求真》：“芥性辛熱，凡因陰濕內(nèi)壅而見痰氣閉塞者，服此痰無不除，故能使耳益聰、目益明也。”