【基原】為唇形科植物薄荷的全草或葉。 【異名】又名番荷菜、升陽(yáng)菜。 【性味歸經(jīng)】辛，涼。歸肺、肝經(jīng)。 【功效】 疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽止痛，宣散透疹。 【應(yīng)用】 1．風(fēng)熱感冒及溫病初起。多配伍應(yīng)用，薄荷研細(xì)末，加入蜂蜜或白砂糖，制丸食，善清風(fēng)熱，名為薄荷糖。（《簡(jiǎn)便單方》） 2．風(fēng)熱咽喉腫痛。可配伍桔梗等同用。或用薄荷甘草湯，薄荷、甘草適量，煮湯代茶飲，為口齒咽喉圣藥。（《調(diào)疾飲食辨》） 3．麻疹初期，疹透不暢以及風(fēng)疹瘙癢。可配伍荊芥等同用。 此外，還可用于肝郁氣滯，胸悶脅脹，血痢。 【使用注意】 有表虛自汗及陰虛血燥者不宜食用。 【按語(yǔ)】 薄荷為清利頭目養(yǎng)生食品。適于熱性體質(zhì)、肝郁氣滯體質(zhì)者食用，常用食療方如薄荷糖等，亦可煎湯代茶飲。 【參考文獻(xiàn)】 1．《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：“以之作蔬，不以之作藥。至唐時(shí)始列于藥品。” 2．《本草綱目》：“吳、越、川、湖人多以代茶”。