胃癌是人類最常見的惡性腫瘤之一，其發(fā)病率之高，被列為諸癌之首，占全部惡性腫瘤的10～30％，在消化系統(tǒng)中居于頭一位。 祖國醫(yī)學稱胃癌為“膈中”，“反胃”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載較多，如《靈樞·四時氣》曰：“飲食不下，膈塞不通，邪在胃脘，在上脘則刺抑而下之，在下脘則散而去之。”《靈樞·邪氣臟腑病形》篇還曰：“膈中，食飲入而還出，后沃沫。”張仲景《金匱要略》則曰：“朝食暮吐，暮食朝吐，宿谷不化，名曰胃反。”等，皆指出了晚期胃癌的臨床癥狀。胃癌在祖國醫(yī)學又稱為積聚中的“心之積”，如《難經(jīng)》曰：“心之積，名曰伏梁，起齊上，大如臂，上至心下，久不愈，令人病煩心。”（五十六難）其所指胃脘部腫塊，實與今之胃癌相似。此外，《金匱要略》還說：“胃反嘔吐者，大半夏湯主之。”《醫(yī)宗金鑒》曰：“幽門干枯，則放出腐化之道路狹隘，故食入反出為翻胃也……皆死證也。”（雜病·噎膈翻胃總括）說明祖國醫(yī)學對于胃癌早已有了較全面的認識，不但對胃癌的癥狀、預后作了精辟的論述，并且還提出了治療方法。 我國沿海一帶發(fā)病率較高，尤以遼東半島、膠東半島的沿海省市，以及西北高原為多見。可能與飲食關系：偏嗜腌、咸、熏、煎食品及地理、化學物理因素（如芳香胺、亞硝胺、紫外線）等有關。 發(fā)生機制 胃癌的產(chǎn)生機制主要為痰毒所祟，無論是熱邪蘊遏成痰結(jié)，還是寒濕凝滯積為痰塊，病根皆為痰毒。此外，脾胃素虛是胃癌變的一個重要前提，其中慢性萎縮性胃炎伴惡性貧血致胃癌者尤為重要，因為萎縮性胃炎破壞了胃的營養(yǎng)機制，為胃癌的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件。其次胃潰瘍也有可能發(fā)生癌變，因為胃粘膜屏障被破壞的緣故。 實踐證實，胃癌與營養(yǎng)失衡有密切關系，如缺乏動物蛋白和黃綠蔬菜，以及偏嗜腌菜、咸魚、熏制品等，都有可能成為胃癌的誘因。 總之，胃癌的發(fā)生機制與胃營養(yǎng)障礙及痰毒為患有關，飲食、家族史（遺傳）、精神因素及環(huán)境因素常為誘因。此外和血型也有一定關系，據(jù)報道，Ａ型血的人，胃癌發(fā)病率較其它血型人高約一半以上。