味苦，無毒。主寒中，下氣，除熱。 陶隱居云∶此是以米為 爾，非別米名也。末其米脂和敷面，亦使皮膚悅澤，為熱不及麥也。唐本注云∶ 者，生不以理之名也。皆當(dāng)以可生之物為之。陶稱以米為 ，其米豈更能生乎？只當(dāng)取 中之米爾。按《食經(jīng)》稱用稻 ，稻即 谷之名，明非米作。臣禹錫等謹(jǐn)按日華子云∶ 米，溫。能除煩，消宿食，開胃。又名黃子。可作米醋。 唐本余取半生者作之。 衍義曰∶ 米，此則粟 也，今谷神散中用之，性又溫于大麥 。