微寒。補(bǔ)五臟，利大腸，主口瘡。 陶隱居云∶酥出外國，亦從益州來。本是牛、羊乳所為，作之自有法。佛經(jīng)稱乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。醍醐色黃白，作餅，甚甘肥。亦時至江南。唐本注云∶酥，掏（吐刀切）酪作之，其性猶與酪異，今通言功，是陶之未達(dá)。然酥有牛酥、羊酥，而牛酥勝羊酥。其 （音茅）牛復(fù)優(yōu)于家牛也。臣禹錫等謹(jǐn)按蜀本云∶酥，味甘。孟詵云∶寒，主胸中熱，補(bǔ)五臟，利腸胃。日華子云∶牛酥，涼。益心肺，止渴嗽，潤毛發(fā)，除肺痿，心熱并吐血。 圖經(jīng)文具牛黃條下。 陳藏器酥，堪合諸膏摩風(fēng)腫， 跌血瘀。食療寒。除胸中熱，補(bǔ)五臟，利腸胃。水牛酥功同，寒，與羊酪同功。羊酥真者勝牛酥。圣惠方∶主蜂螫人，以酥敷之愈。又方∶主惡蟲咬，以酥和鹽敷之。