味甘，寒，無(wú)毒。主消渴，熱痹。 陶隱居云∶ 性寒，又云冷，補(bǔ)，下氣，雜鱧魚(yú)作羹，亦逐水。而性滑，服食家不可多啖。 唐本注云∶ ，久食大宜人。合鮒魚(yú)為羹，食之，主胃氣弱不下食者，至效。又宜老人，此應(yīng)在上品中。三、四月至七、八月，通名絲 ，味甜，體軟；霜降以后至十二月，名瑰 ，味苦，體澀。取以為羹，猶勝雜菜。今按陳藏器本草云∶按此物，溫病起食者多死，為體滑脾，不能磨，常食發(fā)氣，令關(guān)節(jié)急，嗜睡。若稱(chēng)上品，主香港腳，香港腳論中令人食之，此誤極深也。常所居近湖，湖中有 及藕，年中大疫，既饑，人取 食之，疫病瘥者亦死。至秋大旱，人多血痢，湖中水竭，掘藕食之，闔境無(wú)他。 、藕之功，于斯見(jiàn)矣。臣禹錫等謹(jǐn)按蜀本圖經(jīng)云∶生水中，葉似鳧葵，浮水上，采莖堪啖，花黃白，子紫色。三月至八月，莖細(xì)如釵股，黃赤色，短長(zhǎng)隨水深淺，而名為絲 ；九月、十月漸粗硬；十一月萌在泥中，粗取汁味爾。孟詵云∶ 菜，和鯽魚(yú)作羹，下氣止嘔。多食發(fā)痔。雖冷而補(bǔ)。熱食之，亦擁氣不下。甚損人胃及齒，不可多食，令人顏色惡。又，不宜和醋食之，令人骨痿。少食，補(bǔ)大小腸虛氣；久食損毛發(fā)。陳藏器云∶ 雖水草，性熱擁。又云石味甘，平，無(wú)毒。下水，利小便。生南海石上。《南越志》云∶似紫菜，色青，《臨海異物子云∶絲 ，治熱疸，濃腸胃，安下焦，補(bǔ)大小腸虛氣，逐水，解百藥毒并蠱氣。 晉書(shū)張翰每臨秋風(fēng)，思鱸魚(yú) 羹，以下氣。