味甘，平，無毒。主風(fēng)攣拘急偏枯，氣不通利。久服長毛發(fā)須眉，益氣不饑，輕身耐老。 一名 肪。生江南池澤。 取無時。 陶隱居云∶《詩》云，大曰鴻，小曰雁。今雁類亦有大小，皆同一形。又別有野鵝大于雁，猶似家蒼鵝，謂之駕（音加）鵝。雁肪自不多食，其肉應(yīng)亦好。 作木音，云是野鴨，今此一名 肪。則雁、 皆相類爾。此前又有鴨事注在前，夫雁乃住江湖，夏應(yīng)產(chǎn)伏，皆往北，恐以冬月為好。唐本注云∶雁喉下白毛。 療小兒癇有效。夫雁為陽鳥，冬則南翔，夏則北徂，時當(dāng)春夏，則孳（音茲）育于北，豈謂北人不食之乎？然雁與燕相反，燕來則雁往，燕往則雁來，故《禮》云∶秋候雁來，春去鳥至。臣禹錫等謹(jǐn)按吳氏云∶雁肪，神農(nóng)、歧伯、雷公∶甘，無毒。殺諸石藥毒。孟詵云∶雁膏可合生發(fā)膏，仍治耳聾。骨灰和淚洗頭長發(fā)。日華子云∶涼，無毒。治風(fēng)、麻痹。久服助氣，壯筋骨。脂和豆黃作丸，補(bǔ)勞瘦，肥白人。其毛自落者，小兒帶之療驚癇。 梅師方∶治灸瘡腫痛。取雁屎白、人精相和研，敷瘡。孫真人六月、七月勿食雁，傷神。 食醫(yī)心鏡主風(fēng)攣拘急偏枯，血?dú)獠煌ɡ?a target="_blank" href="/zhongyi/zy9893ug/">雁肪四兩煉濾過，每日空心暖酒一杯，肪一匙頭，飲之。 衍義曰∶雁肪，人多不食者，謂其知陰陽之升降，分長少之行序。世或謂之天厭，亦道家之一說爾，食之則治諸風(fēng)。 《唐本》注曰∶雁為陽鳥，其義未盡。茲蓋得中和之氣，熱則即北，寒則即南，以就和氣。 所以為禮幣者，一以取其信，二取其和。