酸為木化氣本溫，能收能澀利肝經(jīng)；苦為火化氣終熱，能燥能堅心臟下；甘始土生氣化濕，能開緩滲從脾行；辛自金生氣滯燥，能散潤濡通肺竅；咸從水化氣生寒，下走軟堅足腎道；淡味方為五行本，運用須知造化要。